{"id":14587,"date":"2022-03-17T15:22:07","date_gmt":"2022-03-17T14:22:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.newsendip.com\/penurie-de-sucre-sur-des-etals-russes\/"},"modified":"2024-07-18T16:01:43","modified_gmt":"2024-07-18T14:01:43","slug":"penurie-de-sucre-sur-des-etals-russes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.newsendip.com\/fr\/penurie-de-sucre-sur-des-etals-russes\/","title":{"rendered":"P\u00e9nurie de sucre sur des \u00e9tals russes"},"content":{"rendered":"

Depuis le d\u00e9but de la guerre en Ukraine, les Russes subissent des p\u00e9nuries de certains biens, et notamment de sucre. \u00c0 mesure que la valeur du rouble chute, des entreprises pr\u00e9f\u00e9reraient indexer leur prix sur le dollar.<\/strong><\/p>\n

\"Sucre\"
\u00a9 pasja1000<\/figcaption><\/figure>\n

La pr\u00e9sence du sucre dans les magasins russes est devenue rare et son prix a consid\u00e9rablement augment\u00e9 ces derni\u00e8res semaines.<\/p>\n

Les commerces de l\u2019oblast de Sakhaline dans l\u2019Extr\u00eame-Orient russe<\/a> ont par exemple limit\u00e9 la vente de sucre, de c\u00e9r\u00e9ales, de farine, d\u2019huile v\u00e9g\u00e9tale cette semaine \u00e0 cause d\u2019une hausse de la demande sur ces produits essentiels. Le gouvernement de Touva dans le sud de la Sib\u00e9rie s\u2019est aussi plaint de p\u00e9nurie de sucre et d\u2019huile v\u00e9g\u00e9tale<\/a>.<\/p>\n

Mais si les autorit\u00e9s russes admettent une p\u00e9nurie de sucre dans les rayons et une forte hausse de la demande des consommateurs, elles assurent qu\u2019il y a assez de stocks et pointent du doigt des \u00ab\u202forganisations sans scrupule\u202f\u00bb<\/em> qui profitent de la demande pour sp\u00e9culer sur son prix.<\/p>\n

Comme pendant la pand\u00e9mie de Covid-19, quand la population craint une p\u00e9nurie d\u2019un bien essentiel<\/a>, les consommateurs ont tendance \u00e0 acheter le produit sous la panique, accentuant la p\u00e9nurie et les craintes de p\u00e9nurie. Le Portugal, l\u2019Espagne ou l\u2019Allemagne subissent aussi des p\u00e9nuries d\u2019huile de cuisine<\/a>.<\/p>\n

La forte demande engendre une augmentation des prix<\/p>\n

Le prix du sucre a officiellement augment\u00e9 de 20% depuis le d\u00e9but de l\u2019ann\u00e9e<\/h2>\n

Etre le 5 et le 11 mars, le prix du sucre en Russie a augment\u00e9 de 12.8% selong Rosstat. C\u2019est la plus forte hausse de prix de la semaine parmi les 106 biens et services surveill\u00e9s par le bureau officiel des statistiques de Russie. Le prix du sucre a augment\u00e9 de 20.4% depuis le d\u00e9but de l\u2019ann\u00e9e, bien que cette hausse soit plus proche de 50% dans certains commerces.<\/p>\n

De mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, l\u2019inflation<\/a> a augment\u00e9 de 2.09% en une semaine, et de 5.62% depuis le d\u00e9but de l\u2019ann\u00e9e. L\u2019inflation sur 2022 a vraiment augment\u00e9 avec le d\u00e9but de la guerre en Ukraine.<\/a> L\u2019augmentation de l\u2019indice des prix \u00e0 la consommation en Russie \u00e9tait de 1.2% en f\u00e9vrier et de 1% en janvier.<\/p>\n

Les autorit\u00e9s ont demand\u00e9 aux grandes enseignes de limiter leur marge sur le sucre \u00e0 5%.<\/p>\n

Le vice-ministre de l\u2019industrie et du commerce Viktor Yevtukhov a d\u00e9clar\u00e9 le 17 mars \u00e0 la t\u00e9l\u00e9vision russe que le pays avait assez de stock et une production de sucre sup\u00e9rieure \u00e0 la demande int\u00e9rieure. De plus, Vladimir Poutine le 8 mars a interdit l\u2019exportation du sucre blanc jusqu\u2019au 31 ao\u00fbt, except\u00e9 pour quelques membres de l\u2019Union \u00c9conomique Eurasiatique proches du Kremlin, ce qui pour Yevtukhov devrait augmenter encore plus l\u2019approvisionnement national. Avec la guerre en Ukraine, les pays ont tendance \u00e0 restreindre leurs exportations sur certains biens de base pour assurer leur s\u00e9curit\u00e9 alimentaire<\/a>.<\/p>\n

Le sucre de table est produit \u00e0 partir de la betterave sucri\u00e8re en Russie. La F\u00e9d\u00e9ration russe est m\u00eame la plus grande productrice de betterave sucri\u00e8re au monde, avec 19% de la production mondial en 2019.<\/p>\n

La production de betteraves sucri\u00e8res en Russie a fortement diminu\u00e9 en 2020<\/h2>\n

Cependant, si cette production a significativement augment\u00e9 depuis 2014, elle a chut\u00e9 de 38% en 2020 par rapport \u00e0 2019 avec 20.4 million tonnes produites, atteignant son plus bas niveau depuis 2014. Selon les donn\u00e9es provisoires de Rosstat en f\u00e9vrier, la production de betterave sucri\u00e8re en 2021 \u00e9tait de 38.7 millions de tonnes, 14% plus que 2020 mais toujours 29% inf\u00e9rieure \u00e0 celle de 2019, et inf\u00e9rieure \u00e0 la production de 2015.<\/p>\n

Si les stocks r\u00e9els de sucre en Russie ne sont pas clairs, le pays est cependant devenu un exportateur net de sucre raffin\u00e9 depuis 2017, avec une exportation nette de 857,000 tonnes en 2020 selon les statistiques de la F.A.O.<\/p>\n

Les sanctions \u00e9conomiques internationales<\/a> apr\u00e8s l\u2019invasion de la Crim\u00e9e par la Russie en 2014 a pouss\u00e9 le pays \u00e0 devenir plus auto-suffisant. Mais les r\u00e9centes sanctions \u00e9conomiques dues \u00e0 la guerre en Ukraine affecte d\u00e9j\u00e0 son \u00e9conomie locale<\/a>.<\/p>\n

La valeur du rouble chutant, certains producteurs de sucre fixerait d\u00e9sormais leurs prix en dollars am\u00e9ricains, augmentant le co\u00fbt local du sucre \u00e0 mesure que le rouble se d\u00e9value,<\/p>\n

Les autorit\u00e9s d\u00e9noncent de la sp\u00e9culation sur le sucre<\/h2>\n

Mais les autorit\u00e9s russes, comme Denis Pasler, gouverneur de la r\u00e9gion d\u2019Orenbourg aux fronti\u00e8res du Kazakhstan, explique que la p\u00e9nurie de sucre est artificielle et mont\u00e9e \u00e0 des fins sp\u00e9culatives.<\/p>\n

Les services f\u00e9d\u00e9raux antimonopole (FAS) d\u00e9noncent des acteurs de la cha\u00eene d\u2019approvisionnement d\u2019exploiter la hausse de la demande en augmentant les prix et les avertit contre la cr\u00e9ation d\u2019une p\u00e9nurie artificielle de sucre. \u00ab\u202fLa p\u00e9nurie de sucre dans la r\u00e9gions dans un certain nombre de r\u00e9gions est due \u00e0 une forte augmentation de la demande, qui est aliment\u00e9e par des organisations peu scrupuleuses,\u202f\u00bb<\/em> la FAS d\u00e9clare. Le sucre serait stock\u00e9 par les entreprises pour profiter des futures augmentations de prix.
\n<\/em><\/p>\n

Mardi, le vice premier ministre Andrey Belousov a demand\u00e9 de trouver quels maillons de la cha\u00eene d\u2019approvisionnement surfacturait le sucre de table. La FAS d\u00e9clarait le 17 mars qu\u2019elle avait commenc\u00e9 \u00e0 contr\u00f4ler des producteurs de sucre, distributeurs et interm\u00e9diaires pour pr\u00e9venir de retards d\u2019approvisionnement.<\/p>\n

Les consommateurs russes subissent aussi des p\u00e9nuries d\u2019autres produits comme les couches, ce que les autorit\u00e9s justifient par des soucis logistiques. Si leur production est locale, les couches d\u00e9pendent aussi de mati\u00e8re premi\u00e8re import\u00e9e, ce dont la Russie a en suffisante quantit\u00e9 pour trois mois selon Yevtukhov.<\/p>\n

Yevtukhov n\u2019a pas donn\u00e9 les quantit\u00e9 de sucre en stock \u00e0 la t\u00e9l\u00e9vision. Il estimait que la demande sur le sucre avait d\u00e9j\u00e0 commenc\u00e9 \u00e0 diminuer et que les soucis d\u2019approvisionnement cesseront probablement d\u2019ici la fin mars.<\/p>\n

D\u00e9couvrez des actualit\u00e9s sur la Russie<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Depuis le d\u00e9but de la guerre en Ukraine, les Russes subissent des p\u00e9nuries de certains biens, et notamment de sucre. \u00c0 mesure que la valeur du rouble chute, des entreprises pr\u00e9f\u00e9reraient indexer leur prix sur le dollar.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14241,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wp_typography_post_enhancements_disabled":false,"footnotes":""},"categories":[414],"tags":[451,421],"class_list":["post-14587","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economie","tag-russie","tag-vieux"],"yoast_head":"\nP\u00e9nurie de sucre sur des \u00e9tals russes<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Depuis le d\u00e9but de la guerre en Ukraine, les Russes subissent des p\u00e9nuries de certains biens, et notamment de sucre. \u00c0 mesure que la valeur du rouble chute, des entreprises pr\u00e9f\u00e9reraient indexer 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